Estão abertas as inscrições para o Sirha Rio

Data: 29.Jul.2016
Fonte: Guia Hotéis & Convenções


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Para os amantes das competições gastronômicas de alto nível, já começaram as inscrições para as edições brasileiras do Bocuse d’Or e da Coupe du Monde de la Pâtisserie, competições mundiais de alta gastronomia e confeitaria. As competições fazem parte do Sirha Rio, feira de gastronomia e foodservice, que acontece de 4 a 6 de outubro, no Riocentro. Cozinheiros e confeiteiros de todo o Brasil já podem submeter suas receitas pelo site www.sirha-rio.com. Serão oito selecionados para cada concurso, sendo que a seletiva este ano será regional, contemplando candidatos de todas as regiões do país, com pelo menos um competidor de cada.Este ano Bocused’Or pede a criação, em 2h30, de um prato com pernil de cordeiro e três acompanhamentos. Já a Coupe du Monde de La Pâtisserie. Os candidatos deverão criar, em 3h, uma receita de chocolate ou açúcar.

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