Sirha 2016: inscrições abertas para o grande evento

Data: 16.Set.2016
Fonte: Boca No Mundo /Online


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Chegou a vez das Olimpíadas da gastronomia. Com as boas lembranças do alto do pódio conquistado em 2015 pela jovem cozinheira alagoana Giovanna Grossi, no concurso Bocuse D’Or Brasil, o Sirha Rio 2016 faz do Rio novamente o palco de um dos maiores eventos mundiais dos setores gastronômico e de hotelaria.

De 4 a 6 de outubro, o Riocentro receberá mais de 250 expositores com lançamentos de produtos, tendências e serviços, seminários e as emocionantes etapas regionais dos concursos Bocuse d’Or e Coupe du Monde de la Pâtisserie - as mais prestigiadas competições da gastronomia no mundo, onde novos talentos cozinham contra o relógio, à frente do público e julgados por grandes chefs, em busca da sonhada final internacional em Lyon, na França.
 

Inscrições Gratuitas para o Sirha 2016: As inscrições gratuitas para profissionais e estudantes de gastronomia e hotelaria podem ser feitas através do endereço eletrônico: www.netfeiras.com.br/feiras/sirha/ 
 

Em 2015, todos os grandes chefs da cidade posaram em cartão postal:
 

Boas Novas
 

Entre as novidades da edição, o seminário de gastronomia e hotelaria Saberes e Sabores: a Hotelaria Põe a Mesa, promovido pelo Senac Nacional, reunirá nomes como os chefs Paolo Lavezzini, do Fasano Al Mare (Hotel Fasano), e Pablo Ferreyra, do Térèze (Santa Teresa Hotel).

E o torneio Talentos do Gelato levará estudantes de gastronomia à cozinha para criar sobremesas variadas com sorvetes, privilegiando sabores brasileiros, sob a tutela do mestre gelatiere Frederico Samora.

O Sirha Rio 2016 tem como presidente o chef Claude Troisgros, e a direção geral do evento é da francesa Marie-Odile Fondeur. A organização espera receber 12 mil visitantes durantes os três dias de atividades, com o aumento de 60% na área de exposição em relação à primeira edição, no ano passado.

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