Degusta Beer & Food maior e mais encorpado

Data: 16.Jul.2014
Fonte: Degusta Beer & Food - Assessoria de Imprensa


Festival de cervejas especiais une degustação e gastronomia entre 1º  e 3 de agosto no Centro de Convenções Imigrantes em São Paulo

 

Na esteira do crescimento do consumo de cervejas especiais e endossando a tendência de harmonização de novos sabores e estilos a diferentes propostas da gastronomia, o Degusta Beer & Food chega a São Paulo em 2014. A primeira edição em novo formato estreia a periodicidade anual com expectativa de reunir 70 expositores e mais de 15 mil apreciadores e profissionais do setor.

 

Ainda sob título de “Degusta Beer”, a iniciativa nasceu paralela à Brasil Brau, bienal de cerveja que reúne todo o setor. Enquanto a primeira era voltada para profissionais, o Degusta era aberto ao consumidor e reuniu 45 cervejarias e microcervejarias oferecendo mais de 400 rótulos. O movimento ganhou força e este ano tem edição independente, que engloba o conceito &Food.

 

Para Cilene Saorin, Presidente da Associação Brasileira dos Profissionais em Cerveja e Malte (Associação Cobracem), entidade responsável pela idealização e realização do festival, “o Degusta Beer & Food é o evento que, pela primeira vez no Brasil, estabelece de forma explícita a relação da cerveja como parte da gastronomia à serviço da gastronomia. Esta plataforma de atividades tem como intenção convidar e reunir profissionais das esferas cervejeira e gastronômica.”

 

O Degusta Beer & Food continua focado na degustação de cervejas e ainda enriquece a experiência do público com harmonizações de diversos tipos de comida. A curadoria é da mestre cervejeira e sommelier de cervejas Cilene Saorin e do chef e presidente da APC (Associação dos Profissionais de Cozinha no Brasil), Marcelo Pinheiro. Pinheiro explica a atratividade do evento, “cada vez mais, os profissionais do segmento gastronômico e também os clientes querem novidades. Acredito que o Degusta Beer & Food vai fortalecer muito o mercado”.

 

O festival ocupará 5 mil m² de área no Centro de Convenções Imigrantes (SP) de 1º a 3 de agosto e é promovido e organizado pela Fagga | GL events Exhibitions. Segundo Victor Montenegro, diretor de negócios do festival, a ampliação do conceito e formato é calçada na experiência adquirida pela organização nos últimos anos. “Organizamos a Brasil Brau sob licença da Cobracem e, em 2013, trouxemos ao Brasil pela primeira vez o Mondial de La Bière ao Rio de Janeiro. Agora queremos firmar em São Paulo um encontro anual reunindo cervejarias, especialistas e amantes de cervejas e gastronomia”, explica.

 

Sobre a Associação Cobracem
Associação Brasileira dos Profissionais em Cerveja e Malte é uma organização de abrangência nacional, sem fins lucrativos, fundada em 1985 e formada por mestres cervejeiros, técnicos cervejeiros, mestres malteiros, sommeliers e outros profissionais ligados aos negócios da cerveja. O objetivo da entidade é unir este grupo de profissionais com diferentes especializações para promover conhecimento técnico e relacionamento na intenção de preservar, enaltecer, consolidar e expandir este amplo espectro de negócio no país. A entidade é responsável pela idealização e realização dos eventos Brasil Brau (desde 1991), Degusta Beer (desde 2005) e Degusta Beer & Food (desde 2014).

 

Sobre a Fagga | GL events Exhibitions
Com escritórios no Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais e Bahia, a Fagga l GL events Exhibitions é uma das maiores empresas em promoção e organização de feiras do país, responsável pela realização de mais de 20 feiras anuais. Subsidiária do grupo GL events Brasil, operação brasileira de uma das maiores empresas mundiais do ramo de eventos, a francesa GL events, a Fagga soma meio século de experiência.

 

Serviço: www.degustabeerandfood.com.br

Quando: 1º a 3 de Agosto de 2014

Onde: Centro de Convenções Imigrantes – Rodovia Imigrantes km 1,5 – São Paulo, SP

Quanto: Venda antecipada de ingressos: R$ 40. Segundo lote: R$ 50

 

Para fotos e mais informações:

DENI BLOCH DIVULGAÇÃO
Denise Caravaggi – denise@denibloch.com.br
Luciana Ribeiro – luciana@denibloch.com.br
Telefones: (11) 3088-0800 – (11) 3088-0700

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